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  • XZ-I90 智能型卷面式包子機
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XZ-I90 智能型卷面式包子機

產(chǎn)品介紹

XZ-190智能型卷面式包子機 是一款以壓面方式成型面皮,卷面方式包餡,仿手工捏花的一款機型,它整合了原有的二道壓面、成型機、出餡機、切刀為一體,有操作方便、占地面積小等優(yōu)點。該機采用壓面成型面皮的方式,表面光潔,不傷面筋,不發(fā)熱,使產(chǎn)品口感滑順爽口,保持傳統(tǒng)手工工藝的風味,本機采用自動控制系統(tǒng),品質(zhì)穩(wěn)定,壓面滾簡采用性能更好的食品級材料UPE加工而成,且增大了滾筒直徑使得在壓面過程中面皮的精度更高,產(chǎn)品重量精度更高,規(guī)格,長度,大小,面皮的厚度皆可調(diào)整設(shè)定。

設(shè)備特色
爭壓面成型面皮,可增加產(chǎn)品表面光潔,不傷面筋:
爭可增加面筋的密度,使產(chǎn)品口感滑爽;
爭上輸送架采用滾輪輸送減少光電開關(guān)工作時不穩(wěn)定現(xiàn)象;
今采用最新研發(fā)的刀盤成型,由12把刀組成,花刀與光刀的更換更加方便,使產(chǎn)品外形美觀漂亮
爭采用錐度卷面輪卷面,使成品更有層次感;
爭切刀采用新型單片機線路板控制同服電機,高產(chǎn)量、快速、噪音小,生產(chǎn)穩(wěn)定精密。
爭做出的產(chǎn)品重量精度高,外觀不易變形;
壓面、成型、出餡、切刀一體化,操作方便,生產(chǎn)效率高,占地面積小。
適用范圍
生產(chǎn)品種多樣化,可生產(chǎn)各種不同餡料的包子,酥餅等產(chǎn)品:對面粉的質(zhì)量要求不高,可做發(fā)面,老面等工藝,且適合各種工作場所。
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