產(chǎn)品介紹
XZ-960型多功能包子機(jī)體積小重量輕，不銹鋼的外殼及食品接觸面，外觀精美，設(shè)計(jì)先進(jìn)，生產(chǎn)性能穩(wěn)定精準(zhǔn)，結(jié)構(gòu)單，操作方便?？缮a(chǎn)各種肉包、肉菜包、菜包、小籠包、湯包、水晶包、圓饅頭、奶黃包、豆沙包、叉燒包、南瓜餅等幾十種包餡制品。
設(shè)備特色自帶制冷功能(最低可達(dá)3C)自動(dòng)恒溫，有效保護(hù)面筋不發(fā)熱，可持續(xù)性生產(chǎn)不影響后期產(chǎn)品質(zhì)量:爭(zhēng)新款智能觸摸屏+PLC控制系統(tǒng)，擁有配方保存功能，一鍵式產(chǎn)量調(diào)節(jié)功能，有配方保存功能;》出面采用主絞龍出面、副絞龍仿壓面、帶有撥面壓面裝置、臥式出面方式，無需人工推面 自動(dòng)下料，有效降保護(hù)面筋、保護(hù)操作人員安全，使得生產(chǎn)的產(chǎn)品口感一流，安全性強(qiáng)等特點(diǎn):
》出餡系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單密閉性好，注餡均勻流暢，臥式直出不拐彎，解決了傳統(tǒng)餡管過長(zhǎng)、彎多出餡不順暢，壓力過大等問
題:
《引進(jìn)日本最先進(jìn)的技術(shù)，采用12塊進(jìn)口高分子材料刀塊，利用力學(xué)原理均衡受力減小摩擦，解決刀夾面粘面等問題，并易受天氣變化的影響。
適用范圍
設(shè)備工作效率相當(dāng)于8-12個(gè)工人同時(shí)手工制作，是現(xiàn)在招工難、高薪水、人員不穩(wěn)定時(shí)期的最理想最高效的設(shè)備，適用于館、飯店、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)食堂、饅頭或包子加工廠、早餐工程店及速凍食品廠。